อาหารสูตร แมคโครไบโอติกส์
Macrobiotics
ในขณะที่คนไทยเรากำลังชื่นชมกับ “อาหารมังสวิรัติ” ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักบุญ และ นักบวช ซึ่งพ้นวัยเด็ก เพราะอาหารมังสวิรัติสามารถลดกิเลสได้บ้างและที่สำคัญที่สุดคือ ปลอดการเบียดเบียนจากชีวิตสัตว์ ซึ่งมนุษย์นำมากินเป็นอาหารสูตรแมคโครไบโอติกส์นี้มีรากเหง้าจากนักโภชนาการจีนโบราณ – ที่ถูกคนสมัยใหม่หลายชาติหลายภาษานำมาปัดฝุ่นหยิบยกขึ้นวิจัยทางวิทยาศาสตร์และวิชาสมุนไพรสมัยปัจจุบัน กลั่นกรองเอาแต่เนื้อแท้ที่มีประโยชน์แก่ร่างกายจริงๆ รวบรวมปรุงขึ้นเป็นอาหารแพร่หลายขึ้น ทั้งในยุโรปและอเมริกา ถึงขนาดปฏิเสธขนปังซึ่งมีกรรมวิธีการทำจากเชื้อหมักให้บูดจนฟู หันมาใช้ข้าวเหนียวและข้าวเจ้าที่ผ่านการกะเทาะเปลือกใหม่ๆ โดยไม่สีให้ขาว
ฝรั่งหลายกลุ่มที่เห็นคุณประโยชน์จากการกินอาหารสูตรแมคโครไบโอติกส์ถึงกับเลิกกินขนมปัง ๆ กุ้งฝอย ผลไม้ก็หันมาหากล้าวยสุกที่ต้องปิ้ง เลิกผักดิบโดยสิ้นเชิง ผู้ที่นำตำราอาหารและปรุงอาหารแบบนี้เข้ามาแพร่ในเมืองไทย คือ คุณ พริ้มเพรา คงคาทอง – เจตนาบริสุทธิ์ของคุณพริ้มเพราก็เพื่อต้องการให้คนไทยมีสุขภาพอนามัยดีกว่าเป็นอยู่ทุกวันนี้ ผมไปเข้าชมรอาหาร “แมคโครไบโอติกส์” มาไม่กี่มื้อ น้ำหนักตัวลดลงฮวบๆๆ – รูดซิปกางเกงสบ๊ายสบาย ดูหนุ่มหล่อขึ้นอีกเป็นกอง เอาละวันนี้เล่าแค่นี้ก่อน วันหลังมาฟังกันต่อน่ะครับ
Macrobiotics
ในขณะที่คนไทยเรากำลังชื่นชมกับ “อาหารมังสวิรัติ” ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักบุญ และ นักบวช ซึ่งพ้นวัยเด็ก เพราะอาหารมังสวิรัติสามารถลดกิเลสได้บ้างและที่สำคัญที่สุดคือ ปลอดการเบียดเบียนจากชีวิตสัตว์ ซึ่งมนุษย์นำมากินเป็นอาหารสูตรแมคโครไบโอติกส์นี้มีรากเหง้าจากนักโภชนาการจีนโบราณ – ที่ถูกคนสมัยใหม่หลายชาติหลายภาษานำมาปัดฝุ่นหยิบยกขึ้นวิจัยทางวิทยาศาสตร์และวิชาสมุนไพรสมัยปัจจุบัน กลั่นกรองเอาแต่เนื้อแท้ที่มีประโยชน์แก่ร่างกายจริงๆ รวบรวมปรุงขึ้นเป็นอาหารแพร่หลายขึ้น ทั้งในยุโรปและอเมริกา ถึงขนาดปฏิเสธขนปังซึ่งมีกรรมวิธีการทำจากเชื้อหมักให้บูดจนฟู หันมาใช้ข้าวเหนียวและข้าวเจ้าที่ผ่านการกะเทาะเปลือกใหม่ๆ โดยไม่สีให้ขาว
ฝรั่งหลายกลุ่มที่เห็นคุณประโยชน์จากการกินอาหารสูตรแมคโครไบโอติกส์ถึงกับเลิกกินขนมปัง ๆ กุ้งฝอย ผลไม้ก็หันมาหากล้าวยสุกที่ต้องปิ้ง เลิกผักดิบโดยสิ้นเชิง ผู้ที่นำตำราอาหารและปรุงอาหารแบบนี้เข้ามาแพร่ในเมืองไทย คือ คุณ พริ้มเพรา คงคาทอง – เจตนาบริสุทธิ์ของคุณพริ้มเพราก็เพื่อต้องการให้คนไทยมีสุขภาพอนามัยดีกว่าเป็นอยู่ทุกวันนี้ ผมไปเข้าชมรอาหาร “แมคโครไบโอติกส์” มาไม่กี่มื้อ น้ำหนักตัวลดลงฮวบๆๆ – รูดซิปกางเกงสบ๊ายสบาย ดูหนุ่มหล่อขึ้นอีกเป็นกอง เอาละวันนี้เล่าแค่นี้ก่อน วันหลังมาฟังกันต่อน่ะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น