สูตรอาหารหวาน Macrobiotics
อาหารสูตรแมคโครไบโอติกส์ที่โลกสมัยใหม่เขาสนใจ และอุตส่าห์รวบรวมกันเป็นชมรม เขามักจะหลีกเลี่ยงกะทิ หลีกเหลี่ยงการรับประทานเนื้อวัว หมู ไก่ กินแต่ปลากับเคย (กะปิ) หลีกเหลี่ยงน้ำตาล แต่เท่าที่ผมแอบเอาเรื่องของเขามาปูดในโอกาสนี้ ก็เพื่อจะชี้ให้เห็นว่าเขาหลีกหนีความหวานไม่พ้น ดังเช่น ในจานอาหารหวานของเขา มีกล้วยน้ำว้าหรือกล้วยหักมุกเผาอยู่เต็มจานใหญ่ ผมเลยฉลองศรัทธาด้วยกล้วยปิ้งแบบของเขาเสียสี่ห้าผล ซึ่งความจริงกล้วยปิ้งนี่หวานแหลมมากทีเดียว
อีกแก้วหนึ่งเป้นอาหารที่ควรดื่มตอนเช้า เป็นหัวแครอทนึ่ง แล้วนำมาเข้าเครื่องปั่นละเอียด แล้วเติมเกลือนิดหน่อย จะดื่มทั้งกากหรือจะคั้นเอาแต่น้ำก็ได้ คนที่ไม่คุ้นกับหัวแครอท คงจะดื่มลำบากพอสมควร นอกจากคนที่คุ้นกับอาหารฝรั่งมาแล้ว คงจะดื่มได้สบาย กิตติศัพท์คุณของแครอทผมได้ยินมานานแล้วว่ามันมีคุณค่าทางสารอาหารมากทีเดียวแล้วอย่างนี้จะพลาดได้อย่างไร
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น